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Alimentación

Industria agroalimentaria

En España la industria agroalimentaria desempeña un papel clave en el conjunto de los sectores económicos, ocupando un primer lugar en la rama industrial.

Es una pieza fundamental en la cadena alimentaria, ya que se sitúa como eslabón intermedio, aportando valor añadido a la producción primaria y siendo el principal consumidor del sector agrario. Está continuamente innovándose, reinventándose y adaptándose a las nuevas tecnologías y costumbres y a las nuevas exigencias de los consumidores, participando en su día a día a través de algo tan cotidiano y tan necesario como es una buena alimentación.

Con el objetivo de facilitar el acceso a la información y contribuir a un mejor conocimiento de nuestra Industria Agroalimentaria, en este apartado se recogen las principales cifras económicas e indicadores de la Industria Agroalimentaria, datos productivos, de empleo, de uso de insumos, y de comercialización e innovación de las empresas y establecimientos.