Apícola

    Foto abeja en flor

     

    El sector apícola español supone, en la actualidad, el 0,44% de la Producción Final Ganadera y el 0,17% de la Producción de la Rama Agraria con un valor estimado anual (miel, cera y polen) próximo a los 62 millones de euros. No obstante, el valor del sector apícola va más allá de lo puramente económico ya que la apicultura tiene un papel fundamental en la conservación del medio natural, el mantenimiento de la biodiversidad y en la polinización de los cultivos.

    Tanto el censo como el número de explotaciones y, por ende, la producción, vienen experimentando un constante crecimiento en los últimos años. Más de la mitad del censo y de la producción y de miel en España se concentra en cuatro Comunidades Autónomas, a saber, Extremadura, Andalucía, Castilla y León y Comunidad Valenciana. Por el contrario, en relación al número de explotaciones, esta distribución varía, destacando en este caso (según datos SITRAN 2017) las CCAA de Castilla y León, Galicia, Andalucía y Comunidad Valenciana.

    Como los datos anteriores reflejan, existe una gran diversidad entre en las distintas Comunidades Autónomas. Podemos hablar, de hecho, de dos apiculturas diferentes: la existente en la zona norte, noroeste y las regiones insulares (caracterizada por el alto grado de “hobbistas” y de apicultores pequeños que, en su mayoría, no practican la trashumancia) y la predominante en el centro y sur/sureste (con un mayor grado de profesionalización y mayoritariamente trashumante).

    A pesar de que sólo el 18% de los apicultores son profesionales (aquellos cuyas explotaciones engloban más de 150 colmenas), éstos concentran más del 80% del censo nacional. Este grado de profesionalización, unido a los datos productivos, refleja la importancia del sector apícola español, que se sitúa a la cabeza en el contexto europeo con el 16% del censo total de la Unión.

    La apicultura, en línea con la mayor parte del sector primario español, ha hecho de la internacionalización una estrategia clave para el crecimiento del mismo. Esto se ve reflejado en el exponencial incremento de las exportaciones, que desde 2010 han aumentado en torno al 50%, tanto en términos de volumen como en valor económico, a países fundamentalmente de la Unión Europea (Francia y Alemania).

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